8月22日下午，以“妈祖文化研习”为主题的“2011海峡两岸大学生妈祖文化研习夏令营”开营仪式在我院图书馆会议室隆重举行。台湾建国科技大学的江金山副校长、市台办方苏闽副主任、院长宋一然、党委副书记林锦美，以及我院与台湾建国科技大学联营的40多名师生参加了开营仪式，开营仪式由林锦美副书记主持。
市台办方副主任在开营仪式上发言，“殷殷中国心，浓浓两岸情”，他说，莆田市与台湾在历史上有着直接与间接的联系。进入21世纪以来，莆田市与台湾高校之间的文化教育交流得到了进一步加强，而湄洲湾职业技术学院多次开展教授互访交流、学生互换学习等项目，两岸合作呈现出蓬勃发展的良好势头。方副主任希望同学们能通过此次夏令营活动开拓视野、增长知识、体验快乐、收获友谊。
建国科技大学的江副校长在致辞中对莆田市台办以及我院提供此次宝贵的机会表示衷心的感谢，希望通过此次活动使两岸师生的情感交流与学术交流都能更上一层楼。宋一然院长也为这次开营仪式致欢迎辞。宋院长首先代表学院对远道而来的台湾师生同胞们表示了热烈的欢迎，并从学院办学历史、学科专业、办学荣誉及努力方向等方面对学院概况进行介绍。“树高百尺犹同根，水流千里终有源”，宋院长还说到，两校学生夏令营活动对于加强两岸文化教育交流，开阔两岸学生文化视野，增进两岸学生对传统文化的认知，拓展学生的学习方式等，都具有积极的意义。因此，宋院长真诚希望，无论湄职院学子，还是建国科技大学学子，都应以互相尊重、互相学习、互相激发的精神和态度，积极投入到夏令营活动中，在活动中进一步加深双方的认识和了解，加强两岸青年朋友们的沟通和情感，结出知识和友谊的硕果。
台湾建国科技大学和我院的学生代表分别作了发言，双方互赠纪念品表达情意。最后，江校长和宋院长向夏令营总领队授旗，并宣布“2011海峡两岸大学生妈祖文化研习夏令营”正式开营。
此次夏令营开营活动在我院举行，促进两岸青年大学生间的广泛交流，增进了彼此间的友谊，提高了我院对外知名度，加强了两岸多层面的交流，为未来的互相交往奠定了有利的基础。